¿CERVEZA ARTESANA?

   ¿Está buena la cerveza artesana?, pues he de decir que no, por lo menos en lo que respecta a mi experiencia, he probado varias y distan mucho de la calidad de una buena cerveza industrial, (véase Estrella Galicia o Mahou 5 Estrellas, por ejemplo), si que he probado cervezas belgas de abadía que están ricas, pero no creo que puedan considerarse artesanas, pues la mayoría que conocemos ya están sustentadas en una marca e industria consolidadas.

   Nosotros sin embargo, también hemos aportado nuestro granito de arena para enterrar un poquito más el crédito que podía tener esta forma de fabricación de birra, así que decidimos hacer la nuestra, la L´ubres Beer, fundamentalmente con el objetivo-excusa para organizar dos comidas por producción, una el día que cocinas la "pócima" con los colegas y otra el día que se queda para beber el género.

   El brebaje, por decirlo de una manera suave, era difícil de beber, no obstante también tengo que reconocer que, no sé si por vergüenza torera o porque nos bebemos el agua de los floreros, en las tres tiradas que hicimos, acabamos con las existencias de una sentada. Aquí dejo documentación gráfica de las tres ediciones fabricadas.